Marline Mavie Ernzer - Ayurveda Festvial 2026

Marline Mavie

Marline arbeitet als freiberufliche Lektorin/Redakteurin für Kochbücher und Gesundheitsratgeber, als Yoga-Lehrerin und zeremonielle Kakaohüterin, als Ayurveda-Ernährungscoach & -köchin. Sie ist Autorin des Kartensets »Ayurveda – Leben in Balance« sowie Co-Founderin und -Organisatorin des Ayurveda Festivals.

Ihre Liebe zu gutem Essen fließt in jede ihrer Mahlzeiten mit ein – am liebsten teilt sie diese mir anderen in Koch-Workshops und Retreat-Caterings.

Ihr Herzenswunsch ist es, Menschen auf ihrem Weg zu mehr Balance, Selbstwirksamkeit und einem gesunden, erfüllten Leben zu begleiten.

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Basics der Ayurveda-Ernährung: typgerecht & nährstoffbasiert

»Du bist, was du verdaust!«
Ernährung & Verdauung sind laut Ayurveda der Schlüssel für dein Wohlgefühl, deine Immunkraft & Gesundheit. Viele Beschwerden entstehen u.a. durch eine falsche oder unpassende Ernährung (Apathya Ahara).
Neben den Grundlagen der ayurvedischen Ernährung schenkt Marline dir einen tieferen Einblick auf eine nährstofforientierte Ayurveda-Ernährung. Du erfährst:

wie du dich typgerecht und vitalstoffreich ernährst.
deine Doshas über die Nahrung ins Gleichgewicht bringst.
Nährstofflücken gezielt schließt – besonders auch bei pflanzlicher Ernährung.
welche Mikro- und Makronährstoffe dein Dosha besonders unterstützen.
wie du deine Mahlzeiten so gestaltest, dass sie sowohl ayurvedisch als auch nährstoffreich sind.

Freu dich auf einen lebendigen Mix aus traditionellem Ayurveda-Wissen, moderner Ernährungslehre und jede Menge praktische Tipps für deine Küche!